Archives mensuelles : mai 2013

Quel est votre meilleur restaurant du monde?

03 mai

logo-w5brCa ne vous a pas échappé depuis le 29 avril pas un journal, pas une télé qui ne reprenne l’info : « Le meilleur restaurant du monde est catalan ». En effet le fameux « World’s 50 best restaurants » a décidé d’écarter les nordiques de chez Noma de la première place au profit des latins d’El Celler de Can Roca, attention je sens que cette information bouleverse l’assistance ! Lire la suite

La folie des macarons : what’s next?

03 mai

macarons

Depuis 10ans que la mode des macarons fait des ravages on les voit partout, de toutes les couleurs, de tous les parfums les uns et les autres déployant des trésors d’imagination pour se démarquer et créer la nouveauté : au piment d’Espelette, au foie gras, au bubble gum à la fraise tagada (si si ça existe), j’en passe et des meilleures. Vous l’avez compris il y a une pointe d’humour dans mon propos à voir le macaron à devenir un peu tout et n’importe quoi et à se banaliser. En effet commet reprocher à un pâtissier un trait d’humour et un geste créatif rigolo et original par contre de là à demander de l’argent en échange c’est un peu fort de café Lire la suite