Ca y est le salon du chocolat est ouvert, ça fait un moment qu’on prépare ça et on est heureux de voir enfin affluer les gourmands.
A Saint Rémy Aurélien a travaillé dur pour préparer nos nouvelles gammes de chocolat, je vous les présenterai demain car pour sûr elles méritent un billet.
J’avais évoqué il y a quelques jours l’ouverture du nouveau centre commercial Beaugrenelle, on nous a vanté un centre extraordinaire, qu’en est il vraiment ? Côté gastronomie l’offre sort-elle vraiment de l’ordinaire ? Je suis allé vérifier ça en détail ce dimanche.
C’était hier soir l’inauguration du centre commercial Beaugrenelle, je ne pouvais hélas être présent mais j’ai envoyé mes « informateurs » et voici quelques photos.
Parce que dans le monde du commerce c’est quand même un événement, le précédent centre commercial à ouvrir à Paris Intra muros était le carrousel du Louvre en 1993 qui succédait à Italie 2 en 1991, ça vaut donc le coup de s’y intéresser. Lire la suite
Triste nouvelle hier, Hédiard dépose le bilan. Cette illustre maison fondée en 1854 a connu un succès fabuleux, une notoriété mondiale avant de connaître de sérieuses difficultés. Difficultés insurmontables sans le soutien financier de Serguei Pougatchev, propriétaire de l’entreprise depuis 2007, qui a régulièrement épongé les dettes avant de couper les vivres il y a quelques semaines. Lire la suite
Le Petit Duc vient d’être distingué cette semaine en étant désigné 2e du Grand Prix Unibail Rodamco des jeunes créateurs de commerce. Vous me direz pour une maison qui a plus de 20 ans c’est amusant…je suis d’accord il y a d’ailleurs d’autres sources d’étonnement. En effet ce concours comme son nom l’indique est organisé par Unibail Rodamco qui construit et opère de nombreux centres commerciaux en France et ailleurs et qui via ce concours cherche à identifier des concepts originaux aptes à trouver leur place dans leurs centres et y créer une bouffée d’air frais.
Est-il important de célébrer la semaine du goût qui est un événement autour duquel on en fait déjà un peu des tonnes ? Après courte réflexion on s’est dit que c’est dommage de ne pas saisir une occasion de parler du goût (ce n’est pas si fréquent après tout).
Voici un article fort intéressant Ladurée, une marque de cosmétique qui ne tourne pas rond . Pour la petite histoire nous l’avions publié sur le Facebook du Petit Duc avant de nous raviser : Le Petit Duc n’a pas à commenter la stratégie de ses confrères encore moins de ceux bien plus illustres que lui mais moi, Laurent Palanque simple gourmand, j’adore donner mon avis et c’est d’ailleurs le but de ce blog.