Pour nous fabricants de douceurs Pâques est un des deux temps forts de l’année même si les traditions se perdent et que les fêtes de Pâques ne sont plus ce qu’elles étaient.
Mais comme vous le savez nous sommes attachés aux traditions et donc nous préparons un Pâques gourmand comme il se doit. Le but est de penser aux enfants (et aux grands enfants) et donc de proposer des choses surprenantes et amusantes sans tomber dans le « tarte à la crème » comme on trouve souvent.
Nous avons donc deux produits phares chez nous : tout d’abord les mini œufs pralinés emballés sous alu, un très grand classique de Pâques, sauf que chez nous ils sont faits maison et emballés maison (Aurelien, Cathia et Clarisse à Saint Rémy pourront vous le certifier ils ont vu quelques milliers d’œufs passer entre leurs mains). Ensuite ces œufs sont présentés dans une mini boite à œufs imaginée et conçue par notre ami Guillaume Baumgartner qui les met vraiment en valeur. C’est très simple chaque année on en fabrique plus (voire beaucoup plus) et chaque année nous sommes en rupture…
