De retour de l’ISM, la grand messe du sucré

30 jan

ism2014L’ISM c’est le grand salon international de la confiserie qui a lieu tous les ans à Cologne, la grand messe du sucré le championnat du monde des gourmandises diverses et variées.

On y trouve les plus gros faiseurs de bonbons, biscuits en tous genres comme les acteurs plus premium comme nous. Nous exposions au sein du pavillon France qui regroupe la plupart des exposants hexagonaux (environ 70-80 stands).

Comme souvent ce genre de salons c’est spécial pour nous qui proposons des produits atypiques et pointus, en effet beaucoup d’acheteurs font leur shopping en fonction de critères : je cherche un miel d’Acacia de France, je cherche un biscuit au beurre bio…et pour une dénomination donnée je cherche le meilleur prix alors que le goût n’entre que peu en ligne de compte.

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Heureusement dans la masse de visiteurs il y en a qui recherchent le type de choses que nous proposons : du bon, de l’atypique, du spécial. D’autant que nous avions avec nous sur le stand les personnes de la société Le Terroir qui distribuent nos produits en Autriche et en Allemagne et qui ont pu renseigner tous les visiteurs éclairés installés dans ces pays.

Alors l’ISM on peut y trouver des clients mais aussi des fournisseurs de matières ou des partenaires et c’est aussi là l’intérêt. Nous avons notamment longuement échangé avec notre ami Guillaume Baumgartner qui est un inventeur né, un poète, un accoucheur de projets atypiques et grâce à qui nous proposons à Pâques cette superbe mini boite à œufs, d’autres projets sont à suivre avec lui nous vous tiendrons informés.

SONY DSCNous avons aussi passé quelques moments d’anthologie comme cette négociation de presque 2h, en Allemand avec des fournisseurs d’emballages un peu particuliers tout ça pour pouvoir vous proposer à Pâques un produit terrible…la suite au prochain épisode.

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