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Cœur du Petit Albert cylindre

Recette de sablé tirée du traité du Petit Albert du XIVe siècle. Sa friabilité est un bon support au safran qui lui procure un nez très aromatique. A déguster avec un thé, des fruits rouges ou des sorbets.

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AE001497

Poids net : 70g
  • Colisage : 8
  • DLC : 6 mois

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Ingrédients:

Farine de blé, sucre, beurre (lait), jaune d’œuf, safran. Traces éventuelles de sésame, fruits à coque.

 

Valeurs nutritionnelles (pour 100g):

Energie: 1829 kJ / 437 kCal, matières grasses: 21,55g dont acides gras saturés: 11,6g, glucides: 53,29g dont sucres: 19,93g, protéines: 8,02g, sel: 0,01g.