Calissons à la rose de Damas 2kg
La plus ancienne de nos recettes de calissons. On y trouve des pétales de rose et d'une répartition d'absolut à raison de 3 gouttes aux 16 kilos.
AE000048
Ingrédients :
Pâte d'amande (amandes (52%), sucre, eau, sirop de sucre inverti, éthanol), sucre, melon confit (melons, sirop de glucose(blé), sucre, conservateur:E202,acide citrique, E220), orange confite (écorces d'oranges, sirop de glucose (blé),sucre(saccharose)), blanc d'oeuf, roses séchées (0,16%), extrait naturel de rose, hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale). Traces éventuelles de gluten, sésame, lait.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1657,9 kJ / 396 kCal, matières grasses : 11,2g dont acides gras saturés : 0,02g, glucides : 70,9g dont sucres : 7,3g, protéines : 4g, sel : 0,07g.