Nougat aux pistaches
Le plus original de nos nougats. Jusqu'au XIXé siècles la Provence produisait des pistaches, Une subtilité à redécouvrir.
AE000058
Ingrédients :
Pistache (33%), sucre, sirop de glucose, miel, blanc d'œufs, eau, hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale). Traces éventuelles de gluten, fruits à coque, sésame, lait.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1670,53 kJ / 399 kCal, matières grasses : 14,74g dont acides gras saturés : 1,78g, glucides : 64,73g dont sucres : 40,2g, protéines : 7,35g, sel : 0,05g.